Quantcast
Channel: Богданова_Виктория
Viewing all 2084 articles
Browse latest View live

Без заголовка


Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщениеКружевной крестильный комплект

Опубликовала maxi
Пряжа "Коко" и Джинс.
Размер 0-3месяца.
Жакетка связана на машинке.

 

Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект


Кружевной крестильный комплект



Как вязать такую застежку можно посмотреть здесь:http://www.stranamam.ru/post/7424525/
Информация по мк на аналогичное платье здесь: http://www.stranamam.ru/post/6867432/
бутоньерка http://www.stranamam.ru/post/5093674/
http://www.stranamam.ru/post/7668604/

 

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщениеВязаное платье от Boston Proper

Чтобы платье получилось нежным и воздушным лучше всего вязать тонкой пряжей ок. 565 м/100 грамм, как например, пряжа Макси или Виолета, крючок 1,5.

Платье вяжется квадратными мотивами по схеме. Мотивы в процессе вязания присоединяются дуг к другу и замыкаются в круг, образуя таким образом полосы. Затем полосы присоединяются и вяжется оборка по этой схеме. При этом первый ряд столбиков без накида на схеме вязать не надо...

На мой взгляд лучше всего вязать платье сверху вниз. При этом после того как связали полосу из мотивов обвязать её рюшами, а затем уже присоединять вторую полосу (под оборкой, за последний ряд предыдущей полосы)...
Это платье вязали в прошлом году на Осинке и много разных деталей и опыт других вязальщиц можно узнать здесь: http://club.osinka.ru/topic-118769?&start=0

http://vk.com/yarni_ru?w=wall-45042913_25932

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщениеДля тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы. МК.

1379597462__ognrpe1 (500x666, 132Kb)

Для начала расчеты.
Первое фото.
Вершина оката рукава (я не знаю как правильно называется эта часть оката, но я так назвала самую выпуклую его часть) у меня составляет 15 см= 32 петли. 


По 7,5 см будут припадать на спинку и на полочку, всего 15 см=50 рядов.
Красным маркером обозначен плечевой шов (условно, в том смысле, что шва нет, поскольку он сшить швом "петля в петлю").

1. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

Для пришивания применяем шов "петля в петлю", но в нашем случае это будет шов "петля (на окате) в протяжку (на полочке и спинке)"
Итак, наши 32 петли будут вшиты в 50 рядов. Т.е. 18 рядов "лишние": 50-32. 
50\18=2,7. Поскольку 2,7 ряда не может быть, значит, мы будем "прятать" каждую 2 и 3 протяжку. В таком случае, будет "спрятано" 20 протяжек, что не намного больше 18-ти.
От "плечевого шва" отсчитываем вправо 25 рядов и втыкаем иглу, фото №2:

2. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

И начинаем шить: на окате мы поднимаем дольки соседних петель (фото №3), а на полочке-спинке поднимаем протяжки, при этом все время считаем:
раз - поднимаем одну протяжку (фото №4) на полочке-спинке, поднимаем петельки на окате,
два - поднимаем две протяжки (фото №5) на полочке спинке, поднимаем петельки на окате,

раз - поднимаем одну протяжку на полочке-спинке, поднимаем петельки на окате,
два - поднимаем одну протяжку на полочке спинке, поднимаем петельки на окате,
три - поднимаем две протяжки на полочке спинке, поднимаем петельки на окате и так пока не пришьется вся "вершина оката". Таким образом, мы "прячем" каждую лишнюю вторую и третью протяжку.


3. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

4. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

5. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

В результате получите такое, фото №6:

6. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

"Склоны" оката пришиваем матрасным швом. Но поскольку по самому окату идут убавки, иглы вытыкаем со смещением вправо или влево на одну петлю в зависимости, от того правый или левый "склон" пришиваем, фото №7.

7. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

В результате это выглядит так, фото №8.

8. Для тех, кто вяжет. Как красиво вшить рукав. Спицы

ИСТОЧНИК

Автор М_Виктория, все вопросы -- к ней, пожалуйста.


Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщениеЛетняя сумочка крючком. Интересное сочетание льна и цветов крючком

Очень стильный вариант летней сумочки. Из хлопчатобумажной ткани шьется мешочек, который затем обвязывается крючком.

Автор работы - Наталья Кононова

Летняя сумка крючком (16) (360x544, 224Kb)Летняя сумка крючком (15) (488x544, 268Kb)

Летняя сумка крючком (3) (700x463, 295Kb)

Летняя сумка крючком (1) (536x544, 222Kb)Летняя сумка крючком (18) (489x544, 226Kb)Летняя сумка крючком (2) (592x544, 232Kb)Летняя сумка крючком (19) (373x544, 69Kb)Летняя сумка крючком (17) (454x543, 53Kb)

Летняя сумка крючком (4) (700x463, 229Kb)Летняя сумка крючком (5) (700x463, 209Kb)Летняя сумка крючком (6) (700x463, 225Kb)Летняя сумка крючком (7) (700x463, 148Kb)Летняя сумка крючком (8) (700x463, 153Kb)Летняя сумка крючком (10) (700x463, 180Kb)Летняя сумка крючком (9) (700x463, 276Kb)Летняя сумка крючком (11) (700x463, 241Kb)Летняя сумка крючком (12) (700x463, 266Kb)Летняя сумка крючком (13) (700x463, 252Kb)

Летняя сумка крючком (14) (700x463, 199Kb)

Вдохновлялочка Марриэтты

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщениеЛетняя сумка из ленточной вискозной пряжи

Летняя сумочка связана из ленточной вискозной пряжи, она полностью состоит из прямоугольников, связанных крючком столбиками без накида

Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (1) (528x700, 286Kb)

Центральный квадрат из пряжи двух цветов. Работа начинается с цепочки из 8-ми петель, схему смотрите на фотографии. Квадрат состоит из 10-ти рядов

Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (5) (450x300, 123Kb)

Дно сумки. Цепочка из 24 петель, всего 13 рядов

Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (6) (450x300, 118Kb)

Боковые части сумки. Два прямоугольника: 18 петель, 24 ряда

Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (7) (450x300, 140Kb)

Детали сумки обвязываются рачьим шагом

Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (2) (450x300, 122Kb)Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (3) (450x300, 133Kb)Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (4) (450x300, 147Kb)Летняя сумка из ленточной вискозной пряжи (8) (450x300, 120Kb)
 

Смотрите другие публикации в рубрике Вязание. Сумки, кошельки

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщениеОн-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!

Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!
Автор этого творения Сова Соловьева с ее разрешения мы свяжем этих замечательных черепашек!!!

нам понадобятся нитки трех цветов, проволока, бусины для глаз, крючок под ваши ниточки

как только определились с нитками, приступаем к самому однообразному:

Голова.

1. 6 сбн в кольцо амигуруми
2. 6 приб
3. (сбн, приб) 6 раз
4. (2 сбн, приб) 6 раз
5. (3 сбн, приб) 6 раз
6. (4 сбн, приб) 6 раз
7. 36 сбн
8. (5 сбн, приб) 6 раз
9. 42 сбн
10. (6 сбн, приб) 6 раз
11. 48 сбн
12. (7 сбн, приб) 6 раз
12 -14 ряды 54 сбн
15. (7 сбн, уб) 6 раз
16. 48 сбн
17. (6 сбн, уб) 6 раз
18. 42 сбн
19. (5 сбн, уб) 6 раз
20 - 22 ряды 36 сбн
23. (4 сбн, уб) 6 раз
24. 30 сбн
25. 12 сбн, (сбн, уб) 6 раз (это будет подбородок, низ головы)
26 - 29 ряды 24 сбн
30. (10 сбн, уб) 2 раза
31 - 36 ряды 22 сбн
37. (9 сбн, уб) 2 раза
38 и 39 ряды 20 сбн

Нога (4 шт).

1. 5 вп, начиная со второй от крючка петли:
2. 3 сбн, 3 сбн в крайнюю, 2 сбн, 2 сбн в последнюю
3. приб, 2 сбн, 3 приб, 2 сбн, 2 приб
4. сбн, приб, 2 сбн, (сбн, приб) 3 раза, 2 сбн, (сбн, приб) 2 раза
5. 2 сбн, приб, 2 сбн, (2 сбн, приб) 3 раза, 2 сбн, (2 сбн, приб) 2 раза
6 - 18 ряды (13 рядов) сбн в каждую петлю предыдущего ряда
19. 2 сбн, уб, 2 сбн, (2 сбн, уб) 3 раза, 2 сбн, (2 сбн, уб) 2 раза
20 и 21 ряды сбн в каждую петлю предыдущего ряда
22. (9 сбн, уб) 2 раза
23. 20 сбн

Хвост.

4 сбн в кольцо амигуруми
4 сбн
приб, 4 сбн
приб, 5 сбн
и далее по одной прибавке в ряду, пока не наберется 14 петель.
 

Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


со скучной частью закончили, беремся за "сладенькое".

Мотив панциря.

6 сбн в кольцо амигуруми
Рыжим 2 прибавки
В следующую петлю прикрепить белую нить, провязать 3 прибавки (начиная с петли, следующей после той, в которую вы прикрепили нить)
Рыжим прибавка в петлю, в которую вы прикрепили белую нить.
Имеем три прибавки белых и три рыжих.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Далее вяжем по кругу, отдельно по очереди каждой нитью:
Рыжим в белые петли (сбн, приб) 2 раза
Белым в рыжие петли (сбн, приб) 3 раза
Рыжим в белые петли сбн, приб, (2 сбн, приб) 2 раза
Белым в рыжие петли (2 сбн, приб) 3 раза
Рыжим в белые петли 2 сбн, приб, (3 сбн, приб) 2 раза
Белым в рыжие петли (3 сбн, приб) 3 раза
Рыжим в белые петли 3 сбн, приб, (4 сбн, приб) 2 раза
Белым в рыжие петли (4 сбн, приб) 2 раза, 4 сбн, в следующую петлю сбн и соединительный столбик, белую нить оборвать.
Рыжим в белые петли 4 сбн, приб, (5 сбн, приб) 2 раза, 5 сбн, прибавка в рыжую петлю (см. фото)



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Рыжим в рыжие петли (5 сбн, приб ) 3 раза, закончить работу, нить оборвать.

готовый мотив.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


таких мотивов вяжем семь штук.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Сборка панциря.

Мотивы, складывая "лицом к лицу", тремя сторонами соединить между собой столбиками без накида.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


получаем следующую фигуру.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Далее обвязываем по общему наружному краю.
1. сбн в каждую петлю (126 петель)
2. сбн, (19 сбн, уб) 6 раз, причем убавка должна приходиться в стык между мотивами, т. е. вы захватываете одну петлю одного мотива и одну петлю другого мотива и делаете убавку (120 петель)
3. (уб, 15 сбн, уб, сбн) 6 раз, причем сбн между убавками должен попадать в стык между мотивами (в убавку предыдущего ряда).
4. (пссн, 15 сбн, пссн, 3 ссн в одну петлю) 6 раз, причем 3 ссн должны попадать в стык между мотивами (в сбн между убавками предыдущего ряда).
5, 6 и 7 ряды 120 сбн



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


приступаем к животику.

Основа узора на пузике – все прибавки выполняются нитью дополнительного цвета, получатся как бы лучи из центра.
Все, что между лучами – на ваше усмотрение, можно хаотично вставлять цветные петли (как в моем случае), можно не делать лучи, а пустить спиральку, как на мотивах панциря, можно вообще сделать животик однотонным.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


1. 7 сбн в кольцо амигуруми
2. 7 прибавок
3. (сбн, приб) 7 раз
4. (2сбн, приб) 7 раз
5. (3сбн, приб) 7 раз
6. (4сбн, приб) 7 раз
7. (5сбн, приб) 7 раз
8. (6сбн, приб) 7 раз
9. (7сбн, приб) 7 раз
10. (8сбн, приб) 7 раз
11. (9сбн, приб) 7 раз
12. (10сбн, приб) 7 раз
13. (11сбн, приб) 7 раз
14. (12сбн, приб) 7 раз
15. (13сбн, приб) 7 раз
16. (14сбн, приб) 7 раз
17. (15сбн, приб) 7 раз
18 и 19 ряды сбн в каждую петлю предыдущего ряда, нить не обрываем.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Далее привязываем к пузику конечности следующим образом:
11 сбн, 10 сбн захватывая ногу (как на фото), 10 сбн, 10 сбн захватывая ногу, 10 сбн, 10 сбн захватывая голову (подбородком к пузику, помните, где убавки на шее?), 10 сбн, 10 сбн захватывая ногу, 10 сбн, 10 сбн захватывая ногу, 12 сбн, 7 сбн захватывая хвост.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


получаем следующую фигуру.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Следующий ряд – сбн в каждую петлю предыдущего ряда, но захватывая оставшиеся свободными петли конечностей и головы.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


получаем следующую фигуру.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Еще 2 ряда сбн в каждую петлю предыдущего ряда, нить закрепить и оборвать.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Делаем каркас. Кусок проволоки от хвоста к голове, и еще два, соединяющие ноги попарно.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Вставляем каркас. Соединять между собой ноги и хребет необязательно.
после того, как вставили каркас, набиваем голову и ноги. не очень плотно, чтобы потом было удобно делать утяжки.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Дальше привязываем панцирь к животику.
Для начала приложите панцирь к получившемуся организьму так, чтобы ноги, голова и хвост оказались по центру между мотивами панциря.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Крепим нить к панцирю и соединяем панцирь и живот петля в петлю. Процесс довольно утомительный, но наберитесь терпения.

до конца не довязываем, оставляем дыру где-то между последней ногой и хвостом, и набиваем тушку.
сначала животик (под каркасом), потом панцирь (над каркасом), начиная с дальнего края, так, чтобы рельефно выделились мотивы панциря.
довязываем ряд до конца.
да, на панцире у нас есть лишняя петля (живот 119 петель, а панцирь 120), прячем ее как-нибудь в районе хвоста в конце ряда, там не будет заметно.
нить не обрываем, вяжем ею и дальше.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


2й ряд – 2 сбн, приб до конца ряда.
3й и 4й ряды сбн в каждую петлю предыдущего ряда
5й ряд 3 сбн, приб вяжем нитью другого цвета, причем прибавки делаем в петлю предыдущего ряда (см. фото)
6й ряд меняем нить на основную, сбн в каждую петлю предыдущего ряда, нить закрепить и оборвать.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


любуемся на то, что у нас получилось))
и приступаем к оформлению головы.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


вышиваем рот, так чтобы стежки легли ровно между рядами.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


делаем глазки.
вводим иглу в уголок рта, а выводим в месте расположения глаза



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


цепляем бусину-глаз, иглу вкалываем туда, откуда вытащили, а выводим на одну петельку дальше, чем вводили изначально. надеюсь, хоть немножко понятно, что я имею в виду))



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


стягиваем щеку: одновременно формируется улыбочка и глаз вдавливается в голову. крепко связываем концы нити, чтобы зафиксировать положение.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


повторяем операцию с другой стороны.
получаем уже улыбчивую, но еще несколько неадекватную черепашку))



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


чтобы вернуть даму в адекват, нужно сделать ей веки.
я вязала веки по следующей схеме:
10вп
со второй петли 9 сбн
со второй петли сс, сбн, 3 пссн, сбн, сс, вп
сс, 4 сбн, 2 сс, вп
со второй петли сс, сбн, приб. 2 сбн, 2 сс, вп
со второй петли сс, 5 сбн, 3 сс, вп. оставить конец нити для пришивания.

и вот тут, что называется, у меня нашла коса на камень. размер и схема века зависит исключительно от размера и формы бусины, которая будет глазом вашей черепахи! поэтому моя схема более чем вероятно вам просто не подойдет((
все, что я могу посоветовать - вяжите наугад, все время прикладывая к глазу, и делайте поправки по ходу дела, и записывайте все, что сделали, чтобы не морочиться хотя бы со вторым веком.
в целом форма у век должна быть приблизительно такая:



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


при помощи булавок примеряем веки. когда нашли положение, которое вас устраивает, пришиваем веки.



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!

прячем все концы ниток внутрь.
наша черепашка готова!



Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!


Он-лайн КЛАССНАЯ ЧЕРЕПАШКА!!!



сама МК не составляла, но пришлось не много попотеть и все же получила массу удовольствия от проделанной работы!!!

спасибо всем кто со мной будет вязать это маленькое или большое чудо!!!

всем ровных петелек!!! и красивую черепашку!!!

И еще раз спасибо автору Сова Соловьева
http://www.stranamam.ru/post/7773295/

Без заголовка

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеКак заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек!


Не знаю, как вы, но я часто сталкиваюсь с такой проблемой, потому что дети очень быстро изнашивают вещи и ломают молнии на одежде. Как представлю сколько работы по замене, не хочется даже браться. А нести в ателье - порой может обойтись дороже, чем стоила данная вещь)))
А потому данный вопрос был для меня очень актуальным! Теперь я решила пользоваться советом Анны Абрамовой, за что ей большое спасибо.



На левой полочке аккуратно срезала зубчики, оставляя текстильную основу молнии как можно более широкой для того, чтобы затем срез закрыть новой тесьмой.


Настрочила тесьму молнию двумя параллельными строчками, располагая край тесьмы молнии вплотную к шву притачивания клапана. Таким образом, обрезанный край старой тесьмы-молнии закрылся новой тесьмой-молнией.


Так как вторую сторону молнии приходится настрачивать не там, где хочется, а там, где получается, закрыла молнию, застегнула кнопки и приколола булавками свободный край молнии.
Получилось, что закрыть срезанный край второй стороны старой молнии не удастся.

Поэтому обрезала старую молнию как можно ближе к шву притачивания. Тщательно удалила все нитки, которые выпадали из среза. Поскольку текстильная основа молнии была синтетической, то нитки удалились достаточно легко и чисто. Осталось маленькая слегка заметная бахрома вдоль шва притачивания
Наметала тесьму молнию и настрочила двумя параллельными строчками.
Новые строчки получились по полочке параллельно отделочным строчкам. Нитки использовала в цвет куртки.Вот и все.



Получилось если не на 5, то на твердую 4.


Я уже даже подумываю, может стоит применять этот способ и на других куртках, например на кожаных. Слишком уж трудоемким является процесс замены молнии на кожаной курке.

А это схема для тех, кто любит и умеет читать схемы



Источник

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеСиннабон, синнабон...булочки с корицей!

Это самые вкусные булочки с корицей, какие мне доводилось пробовать. Корю себя за то, что слишком долго собиралась с духом, облизываясь на этот рецепт. Готовятся они быстро -съедаются тоже.



"Тесто:200 гр. молока
11 гр. сухих дрожжей (или 50 гр.свежих)
2 яйца
1/3 пачки маргарина размягченного
100 гр. сахара
600-700 гр. муки (сколько тесто возьмет)
1 ч.л. соли
1 ст.л. клейковины ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)

Начинка в тесто:

1/4 пачки размягченного маргарина
200 гр. коричневого сахара
20 гр. корицы
у меня был сахар – рафинад, поэтому его в кофемолке превратила в пудру, но в оригинале-обычный коричневый сахар.

Крем:

50 гр. сливочного сыра (у меня Альметте)
100 гр. пудры
2-3 ст.л. размягченного слив.масла
Ванилин-по желанию
"
Я старалась не отходить далеко от рецепта и вот мой результат:
в теплом молоке размешала маленькую пачку дрожжей и 2 столовые ложки сахара, оставила бродить,

взбила два яйца


добавила к ним растопленный маргарин и сахар. Вспенившееся с дрожжами молоко и яично-маргаринную смесь соединила воедино


и добавила клейковину (без нее не делала и поэтому не могу сказать, что будет если ее не положить...автор рассказывает так: "специально попробовала сделать без клейковины, без нее они почему-то не такие мягкие получились... но все равно вкусные")


Замесила тесто и оставила его для подъема


Поднялось оно быстро и я продолжила с ним свои манипуляции. Растопила маргарин, который для начинки, смешала вместе сахар и корицу (корицы положила побольше, нравится она мне))). Раскатала тесто в прямоугольник, толщина теста 0,3-0,4см, помазала его маргарином и щедро посыпала сахарно-коричной смесью. Свернула плотно рулетом и порезала на сигменты толщиной 3-4см. Выложила на противень застеленный пекарской бумагой


Пока выпекались мои булочки (20 минут при 175 градусах) сделала крем: мягкое сливочное масло смешала со сливочным сыром Альметте (дорогой гад!) и сахарной пудрой и получила такой вкусный крем, что цена сыра ушла на дальний план! Как только булочки испеклись сразу сняла с бумаги (первая партия напрочь приклеилась к оной) и обмазала кремом. Кто бы дал им до конца остыть?!!!


Не знаю, как там синнабоны, а вкуснячие ароматнейшие коричные булочки я буду печь не раз! Угощайтесь, пусть вам будет вкусно!

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеКапуста соленая по-корейски

Про поговорку: "Великое дело - капуста! И на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуется неизменным успехом. Хотя, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказался от русской квашенной капустки, да с моченым яблочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку, да нет таких!
 

На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то лучше солить пекинскую капусту - это просто песня! Но..., не будем отвлекаться: порезать кочан на сегменты

сложить в емкость. В воде (из под крана) развести соль не жалея и залить капусту, поставить груз, вся капуста должна быть под водой. Я положила сверху плоскую тарелку и поставила на нее пластиковую 3-х литровую бутылку. Оставить все на три дня в комнате.



Морковь натереть на корейской терке и смешать с "янним" (приправа из острого красного перца и чеснока, пост с рецептом ниже)


 Сегменты капусты переложить морковью и тщательно утрамбовывая сложить в банку



В воде (из под крана) развести соль по-вкусу - не пересол, в меру и залить капусту, чтобы покрылась полностью. Оставить еще на три дня в комнате, затем в прохладное место. Готовность определяется по мере исчезновения продукта из банки))).


Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеИкра заморская кабачковая в МВ - получилось, однако!

Всем, всем, всем! Спасибо за рецепты и советы,перелопатив кучу информации, соединила как смогла, получила неожиданно вкусный, воздушный (в смысле нежнейший) результат. Магазинная овощная, кабачковая, баклажанная икра по консистенции немного плотнее, но "мы не привыкли отступать!" и в следующий раз я буду готовить икорку на программе "плов".  А пока

2 средние головки лука
2 средние морковки
2 красных болгарских перца
1,5 кг кабачков (я отрезала от 2-х килограммового!)
1,5-2 ст.ложки соли
1 ч.ложка сахара
2-3 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
растительное масло


Лук порезала кубиками, в кастюльку налила растительного масла (4-5ст.л) и поставила режим "выпечка", клапан сняла.


Пока лук начинал шкворчать, потерла морковь и отправила к лучку, перемешала и занялась перцем.


Пока дружатся эти компоненты начинаю кромсать кабачок.


Режим "выпечка" закончился (40 мин), клапан вернула на место и включила "тушение" 1 час.


Моя "корейская" душа не выдержала и добавила очень немножечко, чайную ложечку, в смысле один стручок острого перчика чили (на подоконнике растет, душу греет))). Соль, сахар.


Минут за 20 до окончания режима добавила томатную пасту и давленый чеснок.  Вот такая получилась масса. Кабачок был плотный, не водянистый, однако жидкости получилось не мало. Вот поэтому в следующий раз...(читать выше!) Погружным блендером взбила массу до однородного состояния, ух и вкусная же икорка получилась, угощайтесь!


Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеЗаправка для солянок и рассольников


Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки сваренные с добавлением этой заправки были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого:
 

 2 кг огурцов
300гр репчатого лука
300гр моркови
1 головка чеснока
укроп, петрушка



 Режем зелень, огурцы и лук кубиками, морковь на терке, чеснок на давилке.


Добавляем 3 ст.ложки сахара, 1,5-2 ст.ложки соли, 7ст.ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.



Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь. Как закипит, даем побурлить 5-10мин.


Раскладываем по баночкам и закатываем. Все.


Зимой наслаждаемся ароматнейшими рассольниками или солянками!


На здоровье!

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеЯННИМ (секретная корейская приправа, совершенно не претендующая на догму)))

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года, что поделаешь, лень-матушка раньше нас..., ну и дальше по тексту!
Чеснок - 1 кг
перец острый (у меня в этот раз был ооочень острый, который маленький с тонкой мякотью, а вообще-то я люблю острый перец, который длинный такой, закрученный, мне кажется он более "нажористый"))) - 600гр перец  болгарский красный - 400гр
Образно говоря соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.

Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чиститься проще!),


 горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая,


 поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями! Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто. Перемалываем все ингредиенты на мясорубке,


 

перемешиваем


и добавляем соль. Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.


Вот и все. Теперь по банкам и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!


А вот самый вкусный корейский бутерброд:


повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др. и пр.! Ну а проще говоря это  ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!


Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеОпять грудинка, опять МВ, но в рукаве и на пару!

 





Еще один вариант приготовления грудинки. Еще более лентяйский (посуда остается чистой!))), а вкус, как всегда бесподобный!

Грудинка 1 кг
соль, перец, специи
рукав для запекания
Начинаю колдовать!

Подготовила мясо, специи. Смешала вместе соль, приправы и добавила янним (перец и чесноком)


Хорошо "вываляла" грудинку в приправах  и можно оставить на пару часов при комнатной температуре (я промариновала в маринаторе).


В мультиварку налила воды,


грудинку упаковала в рукав и положила в лоток,


закрыла крышку и выставила режим приготовления:


Все.




Остудила, в холодильник и готово! Угощайтесь!


По такому же принципу можно приготовить закусочное мясо, курицу, рыбу.

Без заголовка

$
0
0

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщениеПирог на 5 с плюсом

3718459_DSCF7723 (640x480, 99Kb)

Ну вот казалось бы, каких только пирогов не пробовали, уже трудно чем-либо удивить, ан нет, есть еще место удивительному и познавательному! В оригинальном рецепте пирог называется "Луковник", так как начинка у него жареный лук. Я немного отошла от темы и поэтому не стала привязывать название пирога к его начинке. Во первых меня очень поразила скорость приготовления дрожжевого теста. Оно настолько быстро замешивается, что я не заметила, как сделала две порции (причем без помощи хлебопечки!))) Однако, в начале было слово, то бишь начинка. Я пожарила грибы с большим количеством лука

3718459_DSCF7692 (640x480, 134Kb)

и капусту с добавлением соевого соуса (люблю я его!)

3718459_DSCF7698 (640x480, 143Kb)

Пока остывала начинка замесила тесто.

2,5 стакана теплой воды

1,5 ч.л.соли

2,5 ст.л.сахара

3 ч.л.дрожжей

200гр растительного масла

2 ст.л.крахмала

мука

В теплой воде хорошенько растворила соль и сахар, добавила дрожжи и оставила минут на 5-10. Дрожжи в водичке за это время заработали и я добавила растительное масло, крахмал, перемешала и стала постепенно вводить муку. Тесто замешивалось очень быстро, моментально стало скатываться в шар, поэтому главное не переусердствовать с мукой, тесто должно плучиться мягкое. Затянула его пленкой и оставила на подъем. Через 30-40 минут оно уже упиралось в крышку! Пора формировать пирог. Раскатала пласт теста толщиной 0,5 см, положила его на противень (чтобы свисали края) и выложила половину луково-грибной начинки

3718459_DSCF7702 (640x480, 117Kb)

Еще пласт теста, теперь небольшой, накрыть первый слой начинки

3718459_DSCF7703 (640x480, 69Kb)

Теперь жареная капусточка и снова тесто.

3718459_DSCF7704 (640x480, 125Kb)

И так далее, пока не закончится начинка и тестоwink)))) Края пирога защипать, смазать растительным маслом и поставить в духовку 180градусов на 30-40минут.

3718459_DSCF7712 (640x480, 101Kb)

Угощайтесь!

3718459_DSCF7722 (640x480, 111Kb)

Viewing all 2084 articles
Browse latest View live




Latest Images

Pangarap Quotes

Pangarap Quotes

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

HANGAD

HANGAD

MAKAKAALAM

MAKAKAALAM

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC